【神保町】玄米菜食☆おいしく続けるコツ講座 講師：市川啓

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玄米菜食☆おいしく続けるコツ講座
ビーガンランチ付き！健康な身体作りに必要な食事法を伝授します

講師：市川啓
開催日程：2020/02/09（日）
開催会場：IYC神保町スタジオ 3F

【クラス・プログラムの内容】

西荻窪で１１年間に渡り、玄米菜食の飲食店を経営してきた亭主が、野菜や調味料などの食材選びを伝授します。当日はまず、和食をベースとしたビーガンランチをお召し上がりいただき、健康なカラダ作りの秘訣と食にまつわる知識をお話しいたします。

あたたかい玄米ごはんと具だくさんのお味噌汁が、身体を温めます。そして参加者の皆さまが、健康で幸せな毎日を送れるヒントをご提供したいと思います。

〇講座内容
・野菜の買い方、選び方
・慣行栽培と、農薬や化学肥料を使わない栽培との違い
・味噌や醤油、調味料などの選び方
・「和食とは何か？」一汁一菜と口中調味について
・玄米菜食を無理なく続ける実践法　など

〇ランチメニュー
玄米ごはん、具だくさん味噌汁、野菜のおかず６点、自家製ぬか漬け、ミニデザート、お茶

※肉・魚・卵・乳製品などの動物性食品は、一切使用しておりません
※材料に、小麦・大豆・ごま・くるみを使用いたします

〇野菜の販売もあり！
埼玉県小川町の無農薬・無化学肥料栽培農家、sunfarm高橋の旬の野菜を販売いたします。

持ち物：
筆記用具、スリッパをご持参ください。

【講師】

市川啓

講師プロフィール：
1967年生まれ。玄米菜食 米の子亭主。自然食品店チェーン本部での勤務を経て、2009年3月に開店。以来、有機栽培玄米と無農薬栽培の野菜など植物性の食材のみを扱い、和食をベースとした定食を日々提供。料理講座の実績もあり。週一回、定休日の木曜日に、 IYC神保町スタジオにてマイソールを練習中。komenoko.com

【開催日程・タイムテーブル】

2月9日（日）13:00～受付後、順次食事を開始。
13:30頃より、講座開始。
15:00終了予定。

【開催会場】

IYC神保町スタジオ 3F

【参加費用】

一般 4,500円(税込)
※当日午前中にIYC神保町スタジオ6Fにて開催される、ミカ先生講師の「陰陽ヨガロングプラクティス～巡りと消化力～（座学付き） 」に参加すると、500円割引きとなります。

支払い方法・支払い先：
参加費は、当日受付時に現金払いです。

キャンセル時のご案内：
前日・当日のキャンセル料: 100%の費用がかかります。予めご了承ください。

【参加・申し込み方法】

参加申し込み先メールアドレス：info@komenoko.com

メールにてお申し込みください。
件名に「講座参加希望」、本文に 1)お名前、2)ご住所、3)携帯番号をご記入の上、info@komenoko.com宛てにメールをお送りください。

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【お問い合せ・連絡先】

お問い合せ・ご連絡はinfo@komenoko.comまでお願いいたします。
当日のご連絡は、090-4413-8479までお願いいたします。

担当者：市川啓
主催者名：玄米菜食 米の子